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GastronomÃa
Además de la pizza y pasta, platos conocidos por todos, la gastronomÃa de Venecia está fuertemente unida al mar. El pescado y el marisco del Adriático son de gran calidad y hay muchos restaurantes especializados.
Otros platos tÃpicos son:
RISOTTO
El risotto es un plato clásico de la cocina italiana,sobre todo del norte. En Venecia preparan unos risottos deliciosos con mariscos y pescados frescos increiblemente sabrosos.
HIGADOS A LA VENECIANA
Es hÃgado con cebolla y una salsa especial. En España serÃa hÃgado encebollado.
SPRITZ
El cóctel estrella de Venecia es Spritz, es un aperitivo de color anaranjado compuesto por vino blanco, agua con gas y Campari, Aperol o Cynar, que suele llevar un rodaja de naranja o una aceituna. Se toma antes de comer o cenar.
En Venecia encontraréis muchos restaurantes con una relación calidad/precio aceptable. Nosotros podemos recomendar los siguientes:
CAFE FLORIAN
RISTORANTE AL THEATRO
